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食物相克 韭菜与这些食物相克 饮食禁忌 忌吃隔夜的熟白菜

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  冬天,北方人吃的蔬菜,是以大白菜为主。白菜含有丰富的营养和维生素,但也含有大量的硝酸盐,煮熟后放置过久,因细菌的作用,会使硝酸盐还原成亚硝酸盐。

饮食禁忌 忌吃隔夜的熟白菜

  这种亚硝酸盐进入胃肠道,迅速人血,能使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,而丧失带氧能力,造成人体缺乏正常的造血功能。隔夜的熟白菜不要吃!

  食物相克 韭菜与这些食物相克

  韭菜+菠菜: 同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。

  韭菜+牛肉:发热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

  韭菜+白酒:引起胃炎,胃溃肠病复发。

  韭菜+蜂蜜:同食容易引起腹泻。

  韭菜+牛奶:因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

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