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荔枝虽上火但荔枝壳降火 荔枝的吃法 荔枝鸭粥

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  原料:粳米100克,鸭1500克,荷叶30克,荔枝50克,盐2克,酱油5克,料酒5克,植物油20克。

  制作方法: ①将粳米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,捞出,沥干水分。

  ②将鸭去毛及内脏,洗净,下沸水锅煮至半熟。

荔枝的吃法 荔枝鸭粥

  ③捞出晾干,去骨。

  ④鸭肉切成薄片,加料酒、酱油拌匀。

  ⑤锅放入植物油烧热,下鸭肉片、荔枝肉,加入煮鸭原汤和盐。

  ⑥用中火煮30分钟,放入粳米,用荷叶盖在上面,一同煮熟即可。

  荔枝虽上火但荔枝壳降火

  人们都知道吃荔枝上火,可是不知道荔枝壳却是降火的,用荔枝壳煮水喝去火的功效非常好。

荔枝虽上火但荔枝壳降火

  北京中医药大学基础医学院方药系教授胡素敏表示,这确实有一定道理,荔枝是温热性质的水果,吃多了易上火。不过,荔枝壳是凉性的,洗净后煮水可以起到去火的功效,“这与生姜相似,姜本身是温性的,但姜皮是凉性的。

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