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秋冬季治感冒保健食方

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  这个冬季,流感话题一提再提,但感冒人群还是一增再增。目前的甲型H1N1流感是归医学处理,有针对性的药品和治疗方法,但是普通感冒最好就别加入排队就医大军了,一来避免罹患甲流的危险,二来减少专家医生的麻烦。

  普通感冒,除了服用感冒药之外,传统的食疗也是一个不错的方法。饮食专家就给大家提供几种食疗小处方,既能享受美味,又可增强抵抗力,一举两得,何不为之。

  1 大米姜醋粥:

  做法:大米50~100克,生姜3克,入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段,待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。趁热服下,食后宜盖被青卧,以微微出汗为佳。

  功效:生姜主治感冒风寒、喘咳等,米醋入药最佳。

  2 薏米扁豆粥

  做法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。

  功效:薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。

  3 红薯姜汤

  做法:地瓜削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。

  功效:地瓜补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒。

  4 香葱汤

  做法:香菜根、葱须、白菜头煎水,加红糖适量,代茶饮。

  功效:有发汗解表通鼻窍作用。

  5 热咸柠檬茶

  做法:用新鲜柠檬切一两片薄片,放少量的盐,再用热水冲,稍凉即喝。每一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用冷开水冲。

  功效:热咸柠檬茶能顺气化痰。

  6 薄荷茶

  做法:取新鲜薄荷叶,用热开水冲喝,每天早晚饭后喝一杯。

  功效:适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者。

  专家提醒,鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。那么感冒发烧应该吃什么东西才有利身体恢复呢?

  感冒发烧的时候千万别吃鸡蛋

  很多人认为发烧生病时吃鸡蛋,不但清淡容易消化,而且有营养,对恢复健康有利,但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”会烧得更厉害。

  进食鸡蛋加剧发烧症状

  因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。

  也不要吃瘦肉、鱼同样,其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应该尽量少吃。

  发烧病人应吃流质或半流质食物、水果

  发烧病人的饮食应清淡、易消化,并含有丰富的维生素,一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水果。退烧后,可以食用清鸡汤面,菜泥粥等食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。

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