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鸡腿的做法有哪些 怎样做红烧鸡腿肉

鸡腿用刀剁成块会有骨渣吃起来很影响心情怎么办?今天分享我的做法鸡腿两吃——红烧鸡腿肉、鸡骨汤。北京军海癫痫病医院

食材

鸡腿一个 400g

葱、姜 10g

食用油 10g

料酒 5g

酱油 5g

食用盐 4g

白糖 3g

大料 2g

将鸡腿洗净、剔除骨头,鸡腿肉切块;

将葱、姜切成葱、姜丝;

点火并在炒锅中放食用油适量,葱、姜丝爆锅,倒入鸡腿肉、加料酒、白糖翻炒,变色后再加酱油调色;

将入味的鸡腿肉放入砂锅,加温水、食用盐适量,炖熟即可。

鸡骨汤的做法在我的另一篇百度经验中:鸡腿骨汤做法。

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