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【腊肉配什么菜炒好吃】_腊肉_做法大全_制作方法-

腊肉可搭配的蔬菜是有很多种的,大家可以根据自己的喜好来进行选择。常见和腊肉搭配的会有蒜苗、豌豆等。蒜苗具有的辣素是可以促进消化的,对大肠有较多的好处。并且蒜苗的口感是非常爽脆的,味道很好。 北京军海癫痫病医院

蒜苗腊肉

主料:腊肉(生)300克。

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配料:青蒜20克,红辣椒30克。

调料:香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克。

制作方法:

1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切儿童痫病是由什么原因引起的成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。

2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。

3. 锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。

豌豆炒腊肉<北京手术治疗癫痫医院/strong>

主料:腊肉(烟肉)100克,豌豆300克。

调料:植物油15克,白砂糖3克,料酒5克,盐2克, 味精2克。

制作方法:

1. 将熟腊肉去皮,切成小长方片; 治癫痫病比较好的药 style=“text-indent:2em;“>

2. 鲜豌豆洗净;

3. 将炒锅置火上,放油烧热;

4. 先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开; 5. 再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精出锅装盘。

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