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带壳清蒸生蚝多少分钟,生蚝不打开壳直接蒸

时间:2021-12-25 来源:儿童养生网 点击:686次


食材:生蚝数只,大蒜适量,食用油适量,青椒少许,红椒少许,生抽少许。

1、用刷子将生蚝外壳刷洗几下。

2、锅中放入半锅冷水,将带壳的生蚝放入锅中。

3、锅中水开后必须大石家庄好的治疗癫痫医院在哪火蒸约5—6分钟,蒸的过程中需要经常查看,一旦生蚝开口需立即出锅。

4、用小刀将蒸好的生蚝开口。

5、开壳打开,保留完整蚝肉。

6、锅中放入适量油,油5成热后倒入剁好的蒜泥,再癫疯病吃哪几种药?加入青、红椒碎配色。

7、中小火慢慢加热至沸腾,不停搅拌,约5分钟后闻到阵阵蒜香即可。

8、将熬好的蒜泥,舀一勺盖在蚝肉上,均匀平铺,再调入少许生抽即可。

清蒸更好。

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1、生蚝壳非常厚坚硬,很容易打开,而带壳蒸生蚝不需要开口,很方便。

2、水煮生蚝一般要煮15—20分钟,但清蒸生蚝只需几分钟就能吃,制作更快速。

3、生蚝的是一种带有丰富汁水的食物,带儿童癫疯病能治好吗壳蒸生蚝,生蚝中的汁液都留在壳中,味道更好。

4、清蒸生蚝其保存生蚝的营养是最为完整的,而水煮则容易有更多的营养流入水中。

综合以上三点来看,清蒸生蚝比水煮生蚝更简单营养。


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