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百合小米粥,两种常见做法

时间:2022-05-15 来源:儿童养生网 点击:686次


百合小米粥,两种常见做法

【 - 年轻女性养生小米粥】

百合美容养颜,宁心安神,治疗咳嗽,失眠,因此越来越多的人喜欢吃百合,百合和小米搭配煮粥的营养价值更高,多吃百合小米粥能够让你的皮肤越来越水嫩,看起来越来越年轻。

一、百合小米粥

材料

干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

二、小米百合粥

材料

小米,新鲜百合

做法

1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净

2.把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可

小诀窍

小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 百合美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

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绿豆百合小米粥,也就是用绿豆、百合以及小米共同熬制而成的粥。这种粥不仅易于消化,营养美味,而且对于人体,还是有着一定的食疗功效的,这主要是因为绿豆、百合与小米,都是含有丰富的营养物质的,可以辅助治疗人体所存在着的多种疾病。下面,就为大家详细介绍绿豆百合小米粥的功效!

一、绿豆的功效作用

(1)消暑除烦,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,

(2)清热解毒:用于疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

(3)现代医学研究,绿豆粉有显着降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

(4)绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。

(5)绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒。

(6)绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

二、百合的作用

1、百合润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、百合防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

3、百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

4、百合宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

5、百合美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

三、小米的营养价值

在所有健胃食品中,小米基本没有副作用的,营养价值高。据检测,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等,每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克,都不低于稻谷、小麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每 100 克含量达 0.12 毫克,维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。维生素 B1 比大米高 1.5~3.5 倍、维生素 B2 高 1 倍,纤维素更比大米高出 2~7 倍;还含有丰富的硒、铁;每百克含糖 72.8 毫克,产热量比大米高许多。

小米因富含维生素 B1、B2 等,具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。

薏米百合小米粥中富含了很多的硒元素,硒元素对于我们自身预防抗癌效果非常显著,可以有效地帮助我们抑制体内癌细胞的扩散,一些癌症病人多吃一些薏米百合小米粥可以达到一个非常不错的治疗效果,而且这也是一种非常美味的粥,来熟悉一下薏米百合小米粥的功效吧。

有一定的保健作用,还能够消除青春痘,消除浮肿,润泽美白肌肤等。

五谷类中薏仁含纤维是最高的,是低脂、低热量的食品之一,因此薏米是减肥朋友的最佳主食哦。薏米百合粥的功效之一,可以有效的帮助减肥,这是因为它含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质和糖类等多种营养元素。将薏米与百合搭配熬粥食用有助于减肥和消化,而且薏米百合粥还有除斑、美白功能。

因为薏仁中含有非常丰富的水溶性纤维,可以有效的消化脂肪,使人体肠道对脂肪的吸收率变差,从而具有降血糖、降低血脂的功效。所以小编建议血脂偏高的朋友,可以经常食用薏米百合粥。这样对降低体内的血脂有非常好的帮助。

常食用薏仁可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢,因此有消水肿、利尿等多种功效,并且可以很好的帮助排便,所以常食薏米百合粥有效的预防便秘的好处。

了解了薏米百合小米粥的功效才能够更有效地发挥其功效为我们自身带来更多的好处,还可以有效地帮助我们达到一个润肠通便的效果,大家都会多喝一些薏米百合小米粥来帮助我们治疗自身容易出现的消化不良的情况。

绿豆百合小米粥做法,大家有关注过吗其实,这些小米粥的熬制方法还是比较简单的,像绿豆百合小米粥制作方法就比较简单,而且也有很好的保健作用,大家感兴趣的话可以参考下文的具体制作步骤来,让自己随时都可以动手完成熬制出一锅美味的养生粥。

一、绿豆小米粥

1.在锅中加水 2.淘米 3.清洗绿豆 黄豆 枸杞 4.先放绿豆,在放小米 5.打开开关,煮一会,待豆和绿豆软了,即可, 南瓜小米粥 1.南瓜洗净,挖去南瓜子 2.将南瓜皮削去,切成块备用 3.切好的南瓜块用清水浸泡一小时左右 4.南瓜倒入锅中,浸泡南瓜的水不要倒掉,一起倒入锅中 5.大火烧开,然后转小火 6.小米和燕麦片淘干净备用 7.待南瓜煮软烂后,倒入小米和燕麦片,煮15分钟左右 8.煮好的南瓜小米粥盖上锅盖焖10分钟,盛入碗中享用

二、小米粥

1.将小米、玉米渣、百合干清癫痫症状有哪些水洗净,稍微泡下。 2.锅里加水烧开,放入百合干。 3.稍煮几分钟后下玉米渣入锅,经常搅动。 4.接着下小米,均匀同方向搅动,火不用太大,慢熬。 5.约半小时后小米煮开花后盛出即可。 6.成品。

三、南瓜小米粥

1.放两大勺的小米,过一次水就可以了,过水太多次会把小米原本的营养过走 2.锅里加水煮沸,倒入小米,小火让它继续翻滚。 3.小米在煮的时候,洗好南瓜,把它切成小薄片,准备红糖 4.然后把南瓜,红糖全部倒入锅里,和小米一起煮 5.20分钟之后,水会慢慢变浓稠,这个时候,你要经常去搅拌它,以免糊锅 6.待你感觉浓稠度差不多的时候,就可以关火了,需要焖几分钟,不急吃的,可以焖久一点,然后装入碗中开吃

小米粥在我们的生活中是不可缺少的一种食物,我们很多胃部不舒服的人群是可以多食用一些小米粥来很好的进行调理的,这是非常有效果的一种做法,我们还可以搭配一些其他的食材在小米粥里,这就是会使得小米粥的营养价值更加的丰富的,所以我们今天来看看这道百合小米粥。

百合小米粥

材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

制作过程:

百合小米粥

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

小米含有大量的碳水化合物,这是可以帮助我们很多的缓解精神压力、紧张的,我们经常食用也是可以很好的补血健脑的。我们在小米粥里面加入百合是可以有很好的养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

以上就是为大家介绍的关于百合小米粥的制作方法了,相信大家在看完后噎死很好的了解了,我们在夏季是适合多食用一些小米粥的,不仅是可以很好的帮助我们开胃的,对我们身体的滋补保健的功效也是非常的不错的,而且食用也是不会对我们身体有副作用的。


粥是很多人爱喝的,在对粥制作上,要先对它制作流程进行了解,这样制作的时候,才能够顺利进行,小米百合粥是很多人呢最爱,这样粥味道独特,喝的时候,对补充身体营养元素有很好帮助,不过对小米百合粥的做法是很多人不清楚的,这样佳肴制作如何呢,下面就详细介绍下。

小米百合粥:

做法一

材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

做法二

材料:小米,新鲜百合

做法

1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净

2.把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可

在对小米百合粥的做法认识后,在家里制作小米百合粥的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,但是对小米百合粥制作数量上,不能过多进行,制作小米百合粥太多的话,吃不完,小米百合粥味道也是会改变,这点也要注意。

百合是我们非常熟悉的一种花,百合不但有很好的观赏价值而且食用价值也是很高的,经常吃百合既可以起到镇咳祛痰以及滋阴润肺的功效又可以起到镇静和抗癌等作用,所以百合深受人们的喜爱,我们可以采用百合搭配上一些食材来做成美味的菜肴,下文我们就采用百合搭配上有很好祛湿功效的薏米来熬制成粥。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

薏米又称苡仁,味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

百合薏米粥是一道汉族传统甜品。将薏米、大米分别淘洗干净,薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上,倒入适量水烧开,放入薏米煮开,转小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮约20分钟,加入百合,煮至粘稠,加冰糖调味即可。

1、将薏米、大米分别淘洗干净,薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。

2、锅置火上,倒入适量水烧开,放入薏米煮开,转小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮约20分钟,加入百合,煮至粘稠,加冰糖调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是百合,我们知道百合不但有观赏的价值而且还有食用的价值,百合不但能起到抗癌防癌的功效而且还能起到滋阴润肺等作用,上文我们详细介绍了百合薏米粥的做法。

百合山药小米粥功效价值比较高,能够帮助我们起到,预防肥胖的作用,因为相对来说它是低热量的特色美食,而且还可以强骨强身,对预防骨质疏松或者一些关节疾病比较有利,还能够保护我们的心血管健康,防止血管老化,提高心脏的收缩能力,也具有补脾胃,清热润燥,滋阴的作用。

1、百合山药粥能预防肥胖

百合山药粥是一种低热量的特色美食,每一百克百合山药粥中含有的热量还不到五十千卡,另外百合和山药还能减少皮下脂肪的堆积,因此平时多吃百合山药粥能减肥瘦身,预防肥胖症的发生。

2、百合山药粥能壮骨强身

百合山药粥中使用的百合与山药中都含有大量的黏液蛋白与一些天然的多糖,这些物质进入人体以后会与无机盐结合,生成骨质,会让人体内的软骨更有弹性,同时也能增强骨骼强度与密度,平时多吃百合山药粥,不但能壮骨强身,还能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。

3、百合山药粥能保护心血管

百合山药粥中含有的皂苷和黄酮类物质都能加快人体内胆固醇的代谢,也郑州什么医院治癫痫能清理身体内多余的脂肪,可以防止血管老化,它还能提高心脏的收缩能力,加快血液循环速度,平时多吃面合山药粥既能保护心血管,还能减少冠心病和心肌缺血等常见病的发生。

4、山药具有补脾和胃之功能

百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

每天喝一点小米粥,不仅能够给我们带来美味的享受,也能给我们的身体带来的很多的好处哦!是不是很感兴趣呢?那就让小编为大家介绍下小米粥的功效与作用、小米粥的营养价值以及小米粥的做法,让大家能够更好的利用小米粥来呵护自身的健康吧!

目录

1、小米粥的基本介绍 2、小米粥的功效与作用

3、小米粥的营养价值 4、小米粥的药用价值

5、小米粥养胃吗 6、小米粥能够减肥吗

7、小米粥的做法大全 8、小米粥的食用禁忌

小米粥的基本介绍

小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有代参汤之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。

小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有代参汤之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

小米粥的功效与作用

1、容易消化

小米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力

小米粥一个为人熟知的功效就是增强人们的食欲,让大家能够吃下更多的食物并且能够成功的补充体力哦!尤其是对于食欲不是很好的病人来说,食用小米粥能成功的提升食欲,让病人的能量得到补充哦!

3、防止便秘

稀饭含有大量的水分,平日多喝小米粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热小米粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩

对于喉咙,小米粥也有着非常好的作用哦!饮用小米粥能够滋润我们的咽喉,让嗓子自然得到舒缓。很多觉得喉咙不适,嗓子干痛的人,都可以试试小米粥的功效哦!一定能够给嗓子带来显著的变化哦!

6、调养肠胃

胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿

喝小米粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成小米粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝小米粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

小米粥的营养价值

小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。

小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。

小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有代参汤之美称。

由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

对于很多人来说由于米量较少,所以很难喝到真正的小米粥,建议有兴趣者,去产区的农村农户家里亲自体会一番,必定让你大开眼界;

除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。

和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。

蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%20%之间,平均为10%12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含的铁量很高、怎样治疗癫闲病磷也丰富,是其具有补血、健脑的原因。

此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外,小米的脂肪含量也高,约为大米含量的4倍之多。

小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有养人之说,是老、幼、妇女最适宜的补品。

小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。

小米粥的药用价值

1.红糖小米粥防产后血虚

小米200克,红枣10枚,红衣花生15克,红糖15克。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮3~5分钟即成。

有益气养血、补虚的功效。

2.法半夏小米粥防反胃呕吐

小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。

有健脾益胃、降逆止呕的作用。

3.百合小米粥防脚气病

小米100克,百合30克。小米淘洗干净,百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。

4.小米山药粥防脾虚泄泻

小米200克,山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净,加适量水,共同熬煮成粥即成,有益气健脾、止泄的功效。

5.麦冬小米粥治口疮

小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。

6.葱白小米汤治虚人感冒

小米100克,葱白6段,生姜3片。小米加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。

7.小米莲药粥治小儿脾虚食积

小米50克,山药12克,莲子肉6克,鸡内金6克,白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末,与小米一同熬煮成粥,有健脾消食的功效。

小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

小米粥的营养非常的丰富,甚至被称之为代参汤,对于人体的健康有着非常多的好处哦!实际上,很多地区都有产妇喝小米粥的习惯,对于改善产妇情况有着很多的益处,所以大家都可以尝试下小米粥来呵护自身的健康!

小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。

小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

适宜孕妇食用

我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。

一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。

另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。

而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

小米粥养胃吗

现在,很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?

小米又称粱米、粟米、粟谷。

其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。

由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为保健米。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

小米粥养胃的原因

在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的,那就是小米。《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

禁忌人群

由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

百合小米粥

材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法

1.干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2.银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3.往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4.加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5.煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6.将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续治疗睡眠性癫痫哪里比较好煮30分钟,即可出锅。

天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍百合薏仁粳米粥,可以根据下面的步骤自己做一下。

2.1泡好的薏仁放入锅中。

3.2薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀。

4.1煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,转中小火熬煮。

5.2用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮。

6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花。

7.新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。

8.处理好的百合放入砂锅中。

9.继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。

今天小编为您介绍的百合薏仁粳米粥,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴

板栗小米粥非常的养胃,能够预防出现消化不良的情况,在抑制胃酸过多、防止饮食不当导致呕吐等等,都有很好的调养和保健的作用,另外还有一定的养血滋阴的作用,对于刚生宝宝的女性来说,是非常好的一种饮食,下面我们就来了解一下板栗小米粥的做法,我们来看一下这方面的内容。


准备小米一百克,准备枸杞子15克,另外准备板栗八个,准备适量的水。

先把小米淘洗干净,然后放入砂锅里面,把剥好皮的板栗也放到砂锅里面,把枸杞子用水清洗一下,然后也放到砂锅里面,放入适量的清水,大火烧开,然后再用小火煮15分钟左右,这时候小米粥就已经比较粘稠了。

然后再焖五分钟,就可以盛出来食用了。板栗小米粥的养胃作用非常的好,对于脾胃虚寒、经常出现呕吐恶心等症状的人士来说,适当的喝一些板栗小米粥,有很好的预防和保健的作用,另外还具有一定的清热解渴除湿的作用。

板栗小米粥还有很好宁静安神的效果,在晚上适当的喝一些能够促进睡眠,小米属于滋阴的一种,并且是碱性的食物,能够预防胃酸分泌过多,另外在预防口臭、减少口腔细菌方面的作用也很好。

以上简单的了解了板栗小米粥的做法,做起来比较简单,有很好的养胃的作用,在预防恶心呕吐和胃酸过多方面的功效也很好,尤其适合老人孩子以及免疫力差的人士来食用。

小米俗称谷子,属于五谷杂粮的一种,物资缺乏的年代小米可是好东西。大家都知道八路军打跑小日本鬼子靠的就是小米加步枪。妇女坐月子一定要喝小米粥。当今社会物质有多丰富,想吃啥就有啥,妇女坐月子为什么不吃其它好东西,家里的老人一定给吃小米粥,小米粥营养好利于吸收。

现代人讲究养生,小米是家中常备的粮食,很多人都喜欢自己在家里做小米粥,自己做的小米粥营养、安全,放心。熬小米粥看起来很简单,熬小米粥是不是像大家想象的那么简单呢。

其实熬小米粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。在这里把熬小米粥的步骤教给大家。

1.小米淘洗干净。

2.锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。

3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

4.加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更容易熟。

5.待米成花状时,就可以出锅了。

另外煮小米粥时,放一些黄米又稠又香颜色还好看,如果喜欢甜食可以放些冰糖 。小米粥要好吃,其实不光只有小米而已,里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片快熟,所以得等到白米都熟开了之后,才能加入麦片。整个熬煮的过程,至少也要熬上近两个钟头,才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌,可别糊底了,至於调味则留到最后了。

以上详细的介绍了小米粥的做法,想必大家都学会了吧,赶快买来小米等等做粥的原料,给自己和家人做上一锅香喷喷的小米粥,共享天伦之乐吧。记住做小米粥是一定不能用高压锅,小米会堵塞压力锅的气孔的,造成很大危险。

随着生火水平不断的提高,越来越多的人在享受高科技的生活同时却忽略了身体的健康,有的时间不能保证一日三餐的质量,并且容易出现贫血以及营养不良的现象,但是如果我们调整好饮食能让身体变得更急的健康,其中绿豆百合薏米粥就是比较常见的食物,并且还能起到安神的作用。

绿豆百合薏米粥的做法

主料

绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)

辅料

百合(干)(20克)

调料

白砂糖(30克)

制作工艺

1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;

2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开;

3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;

4. 粥浓,加入白糖调味即可。

食谱营养

绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;

绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

糙米:糙米中含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维,可预防便秘和肠癌,膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

食物对身体的调节我们不能忽视,上面就是对绿豆百合薏米粥的做法的介绍,尤其是生活不规律的人群平时经常吃这样的食物能让身体变得更加的健康,并且它制作起来也是非常美味营养的。

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